アーサ入り卵焼き。

運営委員Ｈです。

３月に西表でとってきた
アーサ（こちら）が
家にまだあります。

そーいえば
沖縄の料理屋さんとかに
あったなーと思い出して
つくりました。

アーサー入りの卵焼き。


美味しいです。

アーサを水で戻して
水気を切って
溶き卵に混ぜて
塩麹で味つけして
ゴマ油をひいた卵焼き器で
焼きました。

アーサでなくて
あおさのりとかでつくっても
美味しいと思います。