玄米ＧＡＢＡ炊き。

新しく買った炊飯器に
玄米ＧＡＢＡ炊き
という機能が付いています。

何かよくわかりませんが
とりあえず
炊いてみました。


家族によると
食感も味も
とうもろこうしのよう
ということでした。

もちもちします。

調べました。

ＧＡＢＡ（ギャバ）とは
ガンマ・アミノ酢酸
のことです。

アタマの神経のはたらき
をしずめてくれる物質
のようです。

玄米を何時間か水につけておくと
胚芽の部分にふえます。

発芽玄米に
たくさん含まれています。

使用説明書には詳しいことが
書かれていないのですが
玄米を４時間ほどかけて
炊く機能です。

電気炊飯器で玄米を炊くのにかかるのは
ふつうは７０分ほどです。

４時間かけて何をしているのかは
わかりません。

が、からだにはいいようです。

おいしいし。

運営委員Ｈでした。