イカ墨きゅうり汁。

運営委員Ｈです。

モノクロ写真ではありません。


きゅうりをエビと炊く
高知の伝統料理のことは
紹介したばかりです（こちら）。

ふとおもいついて
エビの代わりに
イカ墨（イカ墨入りのイカ塩辛）を入れてみました。

イカ墨の黒い汁に
白いきゅうりがうかぶ
というモノクロームな料理です。

見ためは
食べものには見えない
じみさです。

けれど
これを食べて
おいしいと言わないひとはいないだろうという
まずまずのでき。