豆のトマトソース煮。

運営委員Ｈです。

庭の草ぼーぼー菜園で
豆がどっさりできました（こちら）。

トマトソースもできました（こちら）。

豆をトマトソースで煮ました。

（白いつぶつぶは塩麹です）

以前に
トルコ共和国を旅行して
イスタンブールの友人の家にホームステイしたとき
彼のお母さんが
毎日のように作ってくれた料理です。

前菜でした。

トルコ料理なのかもしれません。