こんなエスプレッソ・マシーン。

コンロの火にかける
直火式のエスプレッソ・マシーンには
こんなかたちのものもあります。


カップに
じゅわーっと
コーヒーが注がれます。


２０年ほど前
モロッコに旅行したとき
買いました。

そのときは
エスプレッソという
コーヒーの存在さえ
知りませんでした。

金物屋さんに
不思議なかたちのものがあったので
聞いてみたら
使いかたを
身ぶり手ぶりで
教えてくれました。

はじめて
エスプレッソ・コーヒーを飲んで
苦さにおどろいたのも
旅の途中のカフェででした。

あれから２０年。

今では
家ではいつもエスプレッソです。

運営委員Ｈでした。