干し筍炒めもの

★ かざくるまの干しタケノコ ★


農薬化学肥料を使わず作物を育て
手作業で丁寧に加工した農産加工品は人気です。


乾燥した状態 20g


一晩、水で戻したら 80g（４倍！）


おすすめレシピ
★ 豚肉と干したけのこの炒めもの ★

干したけのこを水で戻し、その水は捨てる。
鍋に戻したたけのこと新しい水を入れて

火にかけ数分ゆがいて火を止めしばらくおく。
粗熱が取れたらざるに上げる。

下味をつけた豚肉と戻したしいたけを

一緒に炒め、好みの味付けをして、
最後に酢を少し入れて火を止める。

ほかにも野菜をいっぱい入れちゃいました。
シナチクのようなコリコリした食感がくせになる。
酢が味を引き締めます。