ひんやり ところてん

台風9号が去った昨日は蒸し風呂のような暑さでしたね。
暑い夜には ところてんを食べて暑気払い！

ムソーのところてん
国内産の天草１００％を原料に、昔ながらに仕上げてます。
400gの固形ですが案外人気。


このところてん突き機は木製ですが
土といのちでは、スチロール樹脂製の突き機を扱ってます。


固形のところてんを包丁で切り、
サッと突き出します。
子どもさんが喜びそう、大人でも楽しい。


我家は二杯酢で食べます。
そこに、煎りゴマと七味唐辛子をパッパ。


高知はだし汁で食べるんですよね。
じゃこのだしとか、かつおのだしとか。
地方により、三杯酢で食べたり黒蜜で食べたり。
お好みにより、練り辛子、刻みのりを加えたり。
いろいろお試しください。

冷蔵庫で冷やしていただくとより一層美味しいそうです。