わたなべ農園の ケール

2月15日のブログ「パスタソース ～パスタ特集」にこんなコメントが届いてました。

知る人ぞ知る畑のスーパーフード『ケール』をいかが〜 (わたなべ農園　渡邉志津江)

久しぶりにお便りします。
うちの子たちの宣伝させてください（^o^）/
パスタソースにはコレ！
温めたソースにケールをざくざく切って入れてひと煮立ち、グリーンが鮮やか〜♡
茎は旨味が凝縮しているので煮込んだ方がいいですよ。
スムージーもいいけどパスタソースに入れて、美味しく超簡単〜。
瓶詰めソースとプラス野菜で◎

というわけで、渡邉さんのケールをお料理しました。

これぞ ケール
新鮮さを保つように茎を濡らした紙でくるんでくださってます。
まるで花束をもらったみたい。


手のひらと比べてもこ～ん何大きいサイズです。


なになに・・・
栄養価が高く、脂肪の吸収を抑え、
過剰な脂質を体外に排出する働きで
今、注目されてきたケール ・・・ですって


TONTON有機農場のベーコンと
ムソーのパスタソース・アラビアータを使って、
ざくざく切ったケールを全部入れました。
もちろん茎も一緒に


はい、おいしゅうございました。
3月も、まだまだ注文できます。
今晩のおかずにいかがですか。

（ 管理人 ）