泉利昆布海産の ねばねば猫あしこんぶ

★からだによさそう…ねばねば♪

猫の足に似ていることから
猫足昆布と呼ばれている、
海道道東産の、
粘りの強い昆布はいかがでしょう。

泉利昆布のねばねば猫あしこんぶ。


干し昆布なので


水を少々加えて、
やわらかくなるまで(３分)戻します。


醤油味でごはんのおともにもいいですが、
すりおろした長いもや
刻んだトマトにポン酢を加えて、
「ねばねば具だくさん特製ポン酢」として
しゃぶしゃぶのつけだれにするのもおすすめです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2021年6月号より転載しました。