香美市 わたなべ農園の渡邉志津江です。高知市から土佐山田町に
移住して丸20年、
今年わたなべ農園は
15周年を迎えました。
三年前の春、
岡山の圃場にも
予冷貯蔵庫を設置しました。
生産物を一番美味しい時期に収穫し、
適温で貯蔵して
長期出荷できるようにするためです。
農業は常に天候に左右されますので、
安定した経営を図るための装備に
投資していくことが大事だと考えています。
インスタグラムの立ち上げも
ちょうどこの頃でした。
お客さまに生産者の顔
（圃場の様子や土づくりの過程）を
どのように見せていけばいいだろうと
模索する中で出合った新しいツールです。
今年は更に一歩前に進んで、
「体験できる場所づくり」を目指しています。
引き続きどうぞ宜しくお願い致します。
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2023年4月号より転載しました。
