オーサワジャパンの オーサワのつぶしあん&オーサワのこしあん ～2月の新

★ オーサワのつぶしあん&オーサワのこしあん ★


和菓子の定番 小豆のあん。
手づくりもいいですが、
手間も時間もかかりますね。
手軽に楽しみたい時には
オーサワのあんが便利です。

オーサワのつぶしあん 350g
炊いた小豆をつぶし、
皮も残しました。
すこし硬めな舌触りです。


オーサワのこしあん 350g
炊いた小豆の外皮を
取り除いてから練り上げました。
柔らかく口当たりも滑らかです。


あんの製造は、
もうすぐ創業100周年という
青梅市の立川あん工房さん。
北海道産小豆を原料に
甘みには麦芽水あめと有機アガベシロップを使用。
隠し味に天日塩を加え味を引き締めて
上品でやさしい甘さに仕上げました。

パンにそのまま塗って、挟んで
お湯や水にといて、ぜんざい・おしるこ
あんこ入り蒸しパン
フルーツ大福、柏もち などなど
会員さんにお配りしているリーフレットも参考に
美味しいおやつを作ってください。


オーサワジャパンのホームページでも
その他のアレンジレシピが見られます（こちら）

（ 管理人 ）