高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

マイ糠床。

2012-08-12 07:59:17 | 作ってみたら・・・おいしそう
食べるたびに
おいしさにくらくらする
マイ糠漬けきゅうりこちら

その糠床(ぬかどこ)を紹介します

じゃーん


厚手のビニール袋です

ときどき
ビニール袋を
そとからぐにゅぐにゅ押して
かきまわします

きゅうりを入れると
水がでるので
テキトーに
糠漬けのもとをたします

それを
くりかえしているだけです

このおいしさには
きっと理由があるはずです

私のカラダが
今いちばんほしがっているものを
含んでいるとか

そうでなければ
これほどおいしいはずがありません

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