厚揚げのステーキうるめサーディンソース

★ 厚揚げのステーキうるめサーディンソース ★
～宇佐もん工房のオイルサーディンをつかった簡単レシピ！


油抜きをした厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。

オリーブオイル大さじ１をひいて両面を焼く。

大葉は荒みじんに切る。

スライスチーズは1cm角に切る。

ボウルにオイルサーディンを入れ、

フォークでつぶしてと混ぜ合わせる。

お皿に焼きあがった厚揚げを並べを乗せ

角切りにしたトマトをちらして、
オリーブオイルを回しかけブラックペッパーをかけて出来上がり。

※ このレシピは、NPO法人土といのち注文書2019年4月号を参考にしました。