玄米の「びっくり炊き」。

アウトドアにとりつかれつつある運営委員Ｈですが、
アウトドアで玄米が炊けるかを心配していました。

が、ふつうのナベでも炊ける「びっくり炊き」という炊きかたがあることを知りました。

アウトドア用のクッカーとコンロで試してみました。


玄米を水につけておくこともしません。
いきなり多めの水と強めの火で二度炊きします。

１合の玄米が１時間ほどで炊きあがりました。

もちもちぷちぷちに炊きあがりました。
これでアウトドアでも玄米が食べられます。