これは何でしょう？
カラッカラに干した大根葉です。
手で簡単にパラパラになります。
硬い茎を取り除き、ザルでふるうとパウダー状になります。
ごま、ちりめんじゃこ、塩と一緒に、
フライパンで乾煎りします。
おいしいふりかけの出来上がり！！ (^^)v
香ばしさの中に、大根葉のほろ苦さも感じられます。
ただ、おいしすぎて、ついついご飯をおかわりしたくなる
大変危険なふりかけでもあります・・・^^;
大根葉を無駄にしたくない方、
食べ過ぎない強い意志をお持ちの方は、
ぜひお試しください。 (^_-)-☆
