umesan畑の野菜でポタージュ

別に珍しい野菜ばかり育てようとは思っていないのですが、

我が家のかぶ、じゃがいも、玉ねぎはこんな感じです。

かぶは、サラダかぶ（紅てまり）。

じゃがいもは、アンデス。

玉ねぎは、紫玉ねぎです。

　　

　

カットすると・・・。

　　

　　

これらをオリーブオイルで炒め、

　　

　　　

コンソメスープで軟らかくなるまで煮ます。

　　

　　　

ミキサーにが～っとかけて、

　　

　　

あとは、お鍋に戻して生クリーム、牛乳を加え、

塩、こしょうで味を調えます。

　

温めても、冷たくても、なまぬるくてもおいしかったです。

　　　

umesan畑のイタリアンパセリを散らしました。

淡いピンクのやさしい味のポタージュです。(*^^*)