原色カラーが目を惹く「レインボーチーズトースト」とは
斬新すぎる見た目に座布団一枚!
次の香港旅行で食べに行きたい!
香港で今密かにブームな「レインボーチーズトースト」。日本ではきっと食べることのないであろうこのユニークグルメ、香港へ行ったら是非食べてみてくださいね!
おはようございます。
今回の地震で被災された方々に
心からお見舞い申し上げるとともに、
一日も早い復興を心よりお祈り致します。
そして、一日も早く地震が収まる事を切に願います。
どうぞ、たいへんな避難先での日々くれぐれも
お身体に障りませんよう、
お過ごし下さいますように。
本日も皆様にとって
素敵な一日でありますように♪
四月二十六日(火曜日)
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うさぎやは京都の味と人情と昆布が
たっぷりしみこんでいます。
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味のもとスタジオ
人生に捧げる沁み沁みごはん塾
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「画餅充飢」(ガベイジュウキ)
絵に描かれた餅で飢えをしのごうとするようす。
空想や想いで自分をいましめようとすること。
または、現実逃避をするさま。
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「日本人と野菜」
日本は野菜の宝庫。
江戸幕府の膝元で江戸野菜
江戸幕府が築かれた後、徳川家康は夏には欠かせない
水菓子(果物)であった美濃国真桑村
(岐阜県本巣市)に産する「貞桑瓜」の栽培を
推奨しましたが、なかなか成功しませんでした。
そこで、美濃国から百姓を呼び寄せると、
うまく栽培できたといわれています。
これが「江戸葵瓜」で、主に府中で生産され、
将軍の元へは「御用」の札を立てて、
うやうやしく運ばれたといいます。
また、「小松菜」は八代将軍吉宗が鷹狩りで訪れた
小松川村で口にした青菜(葛西菜ともいう)に、
地名をとって命名したといわれています。
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今日も、皆さんのhappyな一日を願っています(^-^)
ゆったり、ほっこり♪
巻寿司大使・昆布料理研究家・岩佐 優
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