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センスのないお皿たち

2011-12-11 22:02:34 | 料理・食べ物



家の食器棚

面白くない…

ぜ~んぶ丸いんだもの
大きいのから小さいのまで
平たいのから深いのまで
ぜ~んぶ全部丸い

丸で満ちている
これが円満ということか!?
円満なのは食器棚だけで
家庭環境も親子関係も
まったく円満じゃあないよ(笑)
(それは言わないお約束…)


それよりなにより
料理の盛り付けだよね
丸皿ばかりじゃ格好がつかない
もちろん丸皿必要
四角いお皿も長四角なお皿も必要
冗談抜きに、皿が合ってないと料理が活きてこない

どんなに美味しい料理でも
皿が貧相だと、料理まで貧相になる
逆も又真なり
料理はパッとしなくても
お皿で美味しそうに見える
(味までは難しいけどね…)


料理は作るだけじゃない
見せることも大事

器だけに
選ぶセンスがさらさらなかった…