パラダイス山元さんがやっている会員制餃子店『蔓餃苑』に行った。
友人に連れて行ってもらったのだ。

その空間は素晴らしく、
ひと足早いクリスマス気分に浸り、
出てくる餃子はさすがにどれも美味しかった。

その中にひとつ気になる餃子があった。

「ゼナ入り」

滋養強壮剤のあの「ゼナ」である。
それを餡に入れるのだという。

「ゼナ」には漢方薬がいろいろ入っているため、
それがいい風味を出すのだという。

果たして。

焼きあがってきた「ゼナ入り」餃子を食べる。

あ、美味い！
口の中に中華のスパイスの風味が広がる。
本格的な中華を食べている気分になる。

そういえば以前、
カレーに「三共漢方胃腸薬」を入れると美味いという話を聞いたことがあるが、
あれと同じだ。

たしかに中華のスパイス＝漢方薬といってよい。

餃子に「ゼナ」
今度、自宅で餃子を作るときに試してみるか。

※追記
パラダイス山元さんから、
「カレーには太田漢方胃腸薬のほうがいい」
という情報を頂きました。
ありがとうございます！