大根がおいしい季節です！
我が家の近くの八百屋さんにもた～くさん並んでいます！
この葉付き大根は・・・100円！
もう少し細いのは50円！！
本当にこの辺の八百屋さんは安くてワクワクします！
夕方になると段ボールにかかれている値段が書きなおされてさらに安くなったり…
八百屋さんって…
野菜の「旬」を感じられる場所でもありますね～！
少し前にテレビでおいしい「大根カレー」のお店を紹介していました！
私も以前からカレーに大根を入れていますが、そのお店の作り方はとても手が込んでいました！
ここ何年か、カレー自体あまり食べなくなっている私ですが
その作り方は参考にさせてもらおうと思いました！
”大根を一度干して、揚げて、煮込む。”
これ、いろいろと使えそうでしょ。
と、ここまで書いて、久々にカレーでも作ろうと思い立って作ってみました！
参考にしたいと言いながら・・その方法では手間がかかるので簡単に作った大根カレー我が家版！
写真の大根を葉まで丸々1本使いました！
「大根」と「大根の葉」を「大根おろし」と「リンゴのすりおろしたもの」で煮てカレーに！
あれこれと我が家にあるスパイスを適当に入れています。
ご飯は、これまた久々に白米です。
あっという間にできるカレーでした。
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