今回は落花生のおこわです！
落花生（ピーナツ）は大好きなもののひとつ！それで作ったおこわです！
生落花生をゆでてからお米と一緒に炊く（蒸す）だけ。
多めに落花生をゆでたので残りは中国黒酢にちょっと味をつけてから漬けました。
以前台湾で食べた落花生の粽（ちまき）もおいしかったです！
落花生の粉や自家製ソースをつけて食べるらしいのですが…
そのままでも、とてもおいしかったと記憶しています！
参考までにこのお店です！
「王記府城肉粽」
このお店の大根スープがとってもおいしいですよ！
また、落花生についての以前の日記も参考までに・・・
トータル
