春の味は、ちょっとほろ苦いものなのだ。

我が家の猫の額より小さい庭には、毎年ふきのとうが出ます。

見た目は可愛らしいですが、
結構、ぐんぐんと根を水平に張って力強いです。

さすが、「野草」って感じです。

いや、これが喰えなきゃ「雑草」ですね。(笑)


3月11日のこと・・・

家に帰ったら沢山、芽を出してたので自分でササッと摘んで、
妻にお願いして、天ぷらにしてもらいました。



自分の中で「春の味」と言えば、最初に思い出すのがこの味。

子供の味覚に「苦み」を美味とは感じないとのことですが、
ビールなど「ほろにがさ」が美味いと感じるのは大人の特権。

さすが食いしん坊。

春を実感するのも・・・食べることから・・・

いわゆる・・・花より団子ってやつですが。

自然の恵み　ごちそうさまでした。





P.S
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