春野菜第２陣の定植

　春野菜の第一陣（サニーレタス、ロメインレタス、小松菜）です。

　第２陣の小松菜、春菊の苗の定植です。

　定植完了。

小さな直売所では、少量多品目の継続的な出荷が求められます。

播種時期をずらしたり、品種を変えたり、栽培方法を変えたり、

結構頭を使う作業です。

　作業の計画性が求められ、播種等の細かい仕事、当然力仕事も。

認知症予防には農業が最適だと思っています。

　近所では８０歳をこえて農作業をしている方がいますが、

認知症の人はいません。