マグロのカマ焼き（今日の酒肴）

　魚屋さんでマグロのカマが特売されていましたので購入。

グリルには入らないので、ガスオーブンで焼くことにしました。

　裏側（身）に軽く塩をふり、1時間ほど置き、250℃のガスオーブンで

20分ほど焼きました。

　美味しそうに焼き上がりました。

結構脂がのっており濃厚な味わいで、ナイフとホークでバラしながら、

ショウガ醤油やポン酢醤油でいただきました。

思った以上に身が沢山有り、結構食べ応えがありました。