海老のビスクに合わせたのはローストビーフ

　先日の記事、海老のビスクに合わせたのはローストビーフ。

国産牛の腿肉を４０年選手のガスオーブンで焼き上げました。

添えたのは菜園の取れたて野菜。

ローストビーフは大根おろし、ワサビ、ポン酢醤油で。

ガスオーブンでレアに焼いたローストビーフは絶品です。