千葉１

最近牛を食べていないんです。
鶏ばっかりじゃ闘争心がかけてきます。
だから試しに行きました。ここは良く行くビストロの隣。
ネギまみれなのは、のどの管の部分の刺身。
そしてｷﾑﾁにﾄﾏﾄ。
鉄板は特製の四角いもので焼きます。いわゆる「はやし」などと違うのは、塩もんがあります。
塩はシンプルで美味しい。写真は塩ですね。
鉄板やコンロは微妙に手前側へ傾斜していて、焼汁が流れ出るような工夫が。
コースで￥2500.十分満足です。