月2回訪問へ

オススメのワインでは有りますが、暑い日は先ずはビールから。

ビールもイタリア産。

前菜は やまもり。

この、牡蠣をボイルして、小口サイズに刻み、上にコールスローは、新たな発見でしたね。

これは家でも作れる。

鮎をじっくり低温で油で煮て(オイルサーデンの作り方)それをグリルで焼くと骨まで食べられました。

花椒の香りが良かったです。

これは お土産にいただいたチーズ。