ネタ探し ボンボランテ

場所は丸太町河原町上がる、東側。「ボン・ボランテ」
一見、良く見ないと見過ごしてしまいます。僕はやっと見つけた的な印象です。
割に人気の有るパン屋さんらしく、山形パンは予約制。
ﾌﾗﾝｽパンベースのパンが大半で、クロワッサンも普通のや、天然酵母みたいなものもありました。
総括すると、ココのパンの硬さは僕好み。何が美味しい基準か判別しにくい、シンプルなパンですが、そのままでもマアマアいける、何かをつけても美味しい、惣菜パンでもいける、そんな要素ですかね～
どちらかというと硬めなのでご注意を。８月は１ヶ月休むらしいですよ。それもパン作りのこだわりかな？