僕の やり方

例えば 安いワイン。

飲んだら好みの味では なかった。

そんな時…

グラスに高い位置から注いで デキャンタするように 空気に多く触れさしながら注ぎます。

そうすると少しはアルコールの角が取れて飲みやすくなります。

とりあえずは備忘録を作り二度買いが無いように

好みでない味は買わない様に気をつけています