外国人の喜びそうな

外国人が喜びそうな、日本風オープンキッチンの店。








道具なども高そうなものを使いながら、目の前で仕上げて出してくれる。
そしてそれが３大日本食スシ、テンプラ、サシミならなおさら。









そして名前や内装からは想像しにくいのが、某有名四国のうどんチェーン店がやっていると言うこと。
このお店は立ち食いで、セルフサービスなのに、各店でうどんを打っていて、そこいらにある。
それを聞けば気軽な店だと言うことはご理解いただけましたでしょうか？
その割には値段が張りますけれどもね～

洋食バトルエリア

歯医者→美容室→接骨院→コンビニ→ネイルショップ→
なんて流れてきたその時々で流行の開業業種。








その後...
飲食店→ホテル→立ち飲み屋→肉専門の飲食店→取り壊し→空き地→工事→ホテル
そんな流れの中、このエリアでは洋食店が。








こちらは間口が非常に狭いので見過ごしてしまいそうなところです。








ちょっとマニアで話題をさらっているのが...
出てきたご飯が右にあるという騒動。
飲食関係者やウンチクブロガーには大変な騒動らしいです。
僕はどちらでも良い。
それもオモテナシと言うならそれまでだが、日本の過剰な接客にうんざりしているので...

ポップカルチャー

食欲の秋だからですかね～








ちょっと変わって、ちょっと興味がわくものがあります。








その中で気に入ったのが、スターバックスで発売されたプリン。
濃厚でブラックコーヒーに合いますね～








そしてもっと御気軽なのが、コンビニのハーゲンダッツの新製品。








何が新しいって、混ぜて食べるんです。








まあ、おまけでこんなのも。

新店ばかりでなく

新しい店ばかりではなく、2店目、3店目と支店も伸びています京都飲食事情。








こちらは「出汁」で有名なお店が、うどん屋に続いて「おでん」の店を。








少し変わったおでんネタなど。
おでんも基本は出汁だしね。
こうなると、ますます気に入ったお店にリターンできないほどに、新しい店にレポートにいかなけらばなりません。
大変たいへん。

出会いは突然に

出会いは、ある日、帰宅途中で目に入ったから、たずねてみました。
路上での靴磨き。
昭和の時代にはあったけれども、平成になってから靴磨き自体を見たことが無い。








でも、そこそこ値段がする靴でないと恥ずかしいような気もする。
そんな気負いもありながらいってみた。








でも、声をかけて聞いてみないと始まらなかった今回の出来事。
普通の日本人なら、気にも留めることなく、目に入ってもたずねることなく通り過ぎたかもしれません。
そこは海外旅行で身についた根性。
臆することなく何でも聞ける。








聞いてみると彼はまだ学生。
でも、もうこの仕事を目指しているそうだ。








そして彼は強運の持ち主だと思う。
路上からはじめ、気に入ってもらったお客さんがハンズの前で靴磨きをさしてもらえるように交渉してもらい、雑誌には特集記事が掲載され...
こんな運はめったに無い。
年齢は違えど、未来の可能性の％は違えど...
オッサンも頑張ろうと思う。