【柿ときゅうりのヨーグルトサラダ】
１０月２３日（火）の料理教室の献立のひとつ
→関連記事は、２３日から１週間の日記をご覧ください♪
食感のバランスを考えて切った素材を和える、簡単サラダ(^^)
柿ときゅうりとの食べ合わせで、利尿作用やストレス予防、血行促進を！
砂糖不使用の、まろやか仕立ての甘しょっぱいサラダです。
『へぇ～、ふぅ～ん…、中に入っているのは何チーズ？』
プロセスチーズを高級に感じるというオプションつき！
私が、幼いから好んで食べてきたサラダ
やっとレシピとして完成しました(^^)ｖ
用いた品種…山口県萩市の西条柿
毛利元就も愛したという、中国地方を代表する渋柿。
渋を抜いた上品な甘さと、程よい軟らかさ、種周りの果肉部の多さが特徴的で、
縦に４本の筋の入った、ずんぐりむっくりとした面長の形状がとても愛らしい柿です。
＜献立＞
Kakiのグラタン…２４日の日記へ
Kakiのサラダ
Kakiのゼリーよせ…２５日〃
鶏ジャガスープ…２９日〃
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Kakiのなます…２６日〃
Kakiのウンチク、アケミ節…２７日〃
＜講座案内＞
アケミーズキッチンin桜木公民館講座（託児有り）
基本、第４火曜 １０時～１２時半
男女、問わずどなたでも♪
先着順、要予約制
大人 お一人１５００円
子供 お一人託児料３００円（お食事応相談）
年会費 １０００円（単発も可）
※問い合わせ先 桜木公民館 TEL０８３４－２８－５９７３
次回は、１１月２７日開講
お気軽にお問い合わせください(^^)
