鮎が石に着きだした

大増水の神戸川

やっと落ち着いてきました

しかし、本日も下流の方はまだしっかりと白川状態

上流は薄く苔が付き、ハミ跡が見えるようになりました

けっこう型も良くなっています

あまった鮎は真空冷凍します

いつか？冷凍庫から出ますが、最近はストックが少ないです

この機械は重宝します

冷凍焼けが無いのでいつまでも美味しく食べることができます