安納芋

畑で作ったサツマイモが

まだまだ残っている

寒さに当たると腐るので

発泡スチロールに入れて保温しているが

どこまで持つのやら・・・

とりあえず焼いておこうと５～６本出した



オーブンで「焼き芋」の温度にセットし

約40分

中から蜜がトロリ



この後切ってみると

すごくいい色になっていた

甘い！



娘が持って帰ったが

焼いたものを真空冷凍すれば一年中食べれるかな


暇な時のやってみることにした