クリの出荷まで

クリが落ちだしたとなると忙しくなります。

当面は一日置きで収穫して様子を見ます。

昨日は朝ドラを見てから出かけました。

午前中で栗木立の中とはいえ30℃くらいあるため、

例の扇風機付き上着を着ての作業です。

人によっては落ちている毬栗のまま回収すると聞きますが、

私は原則現地で栗のみにします。

長靴と火ばさみは必須ですね。

まずまずありました。

帰宅したら水を張った盥に栗を入れて先ず浮かんだ栗を除きます。

いくら綺麗でも乾燥しすぎているクリは提供できません。

沈んでいるクリをここでもみ洗いします。

次に一個づつ布巾で拭きながら虫食いがあるか選別します。

落ちている時間が長いほど虫食いが多くなります。

ありました。

こうしていいのだけをネット袋詰めします。

丁度7kg分ありました。

昨日は予約の方が来家してくださるとのことで、

夕方5kg分を買っていただきました。

2kg分が残ったがこれは産直市場で売ります。

ただこれだけでは少ないため冷蔵庫で保管し、

明日の収穫分と合わせて初出荷します。

収穫から袋詰めまで半日かかりました。

これから一ヵ月近くこんな日が続きます。

＜　美味し栗届けるまでの一手間　＞