土用干し

　稲作でこの時期に落水して中干しすることをこの地方では土用干しといいます。
ちょうど土用の丑ころにあたるのでそう言うようになったのでしょう。

なぜやるかといえば稲の身体を硬くして倒伏を防いだり、土壌中の有害なガスの発生を防いで根ぐされを防止します。
1週間くらいやってから再び潅水します。