「麺ライフ」の日記

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2025・2・23(日)…こむぎや@坂出市「ぶっかけうどん」

2025-02-23 22:50:11 | 食・レシピ

 今日の昼食は、坂出市にある、「こむぎや」で「ぶっかけうどん(温、2玉)」(390円+100円)を食べた。

 丼に麺と少し濃いめのタレが入っており、別皿の天カス、青ネギを入れ、かき混ぜて食べる。

 温でもコシを感じることのできる麺。

 ツユはちょっと弱いかなって思えた。

 途中で、おろしショウガ、レモンを入れて味変を。

 ☆3.5

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