2025・2・22（土）…㈱オカベ「手延うどん」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「手延うどん」をざるうどんにして食べた。

　セットになっていたツユは徳島県三好市にある、天真㈱が製造元の「オカベのめんつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感のしっかりとコシを感じることのできる麺。

　麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じ取れ、美味しく食べることのできた一杯でした。

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