2014・5・12（月）…奈良柏木店＠奈良県大和郡山市「徳島ラーメン（バラ肉）」

　昼食は、奈良県大和郡山市にある徳島ら～めん麺よし　奈良柏木店で「徳島ラーメン（バラ肉）」（590円）を食べた。

　徳島ラーメンと言えば、甘い味付けの牛バラ肉であるが、地元でないためか、普通のチャーシューも。

　徳島ラーメンらしく濃厚な豚骨醤油のスープ。魚介系の味も少々感じた。

　スープにコクがないわけではないが、もう少しコクがほしいと感じた。

　しっかりとした細麺はスープをとても良く吸い取っており、麺とスープとの相性も良いように思えた。

　具材は、徳島ラーメンらしく、甘辛い味付けのバラ肉、シナチク2切れ、ほぼ生のもやし。

　徳島ラーメンなのに、メニューに生卵が見当たらないのが不自然に感じた。

　ちょっと前までは、徳島ラーメンふく利のお店だったみたいである。

　☆3.5

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