2020・11･13（金）…四国物産㈱「銭形うどん」

　今日の昼食は、香川県観音寺市にある、四国物産㈱が販売元の「銭形うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、備前市にある、鷹取醤油㈱が製造元の「本かえし　だしつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感のツルリとした麺はパスタのような乾麺。

　ツユは、椎茸を原材料の一部に使用しているためか、クセを感じるツユで、麺単独での利用にはちょっと向かないかなって思えた。

　麺自体は悪くはないが、うどんを食べたなって実感があまり感じられない一杯でした。

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