2024・12・28（土）…沼田製粉㈱「砺波野 うどん」

　今日の昼食は、富山県小矢部市にある、沼田製粉㈱が製造元の「砺波野　うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、熊本県宇城市にある、松合食品㈱が製造元の「焼きあご入り　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　少しモチッとした食感のツルリとした麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの絡みが良く、麺からツユの旨みを感じることのできた美味しい一杯でした。

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