2024・11・14（木）…みな麺＠岡山市本町「清め・染醤油らーめん」

　今日の昼食は、岡山市本町にある、「みな麺」で「清め・染醤油らーめん」（930円）を食べた。

　製麺室、機械があったので、麺は自家製の麺。

　少し香味油が多めに浮いた、とても旨みと貝系（？）ダシを感じる醤油スープ。

　麺がツルリとしている分、スープの絡みが良くないのが残念。

　具材は、3種類のどれも美味のチャーシュー、穂先メンマ1本。

　スープの美味しい一杯でした。

　☆3.7

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