2023・1・9（月）…㈱吉備長食品「きつねうどん」

　今日の昼食は、岡山市中区にある、㈱吉備長食品が製造元の「きつねうどん」を調理して食べた。

　茹で麺、ストレートスープ、きつね、ナルト1切れがセットになっているもの。

　ストレートスープに麺を入れて茹でる方法で調理をするためか、少し雑味と、ほんのり旨みを感じるスープ。

　茹で麺のわりにはしっかりとしたモチッとした食感の麺にスープがよく染み込んでいる。

　うどんの茹で麺はあまり好みではないが、全体としては塩分ちょっと多めだが、まずまずかなって印象の一杯でした。

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