マンションの手前二軒ぐらいのところで「お帰りー」 と
お隣りのおじさん。どこに居るのかと見たら、柿の木の上!!
ご近所のおばあちゃまに枝掃除を頼まれたらしく、バッサバサ
やっていました(笑)。
「食べてみたら、甘くもなく、渋くもなく…味が無い柿じゃ」 と
お裾分けに来てくれたおじさん。
いただく側としては複雑ですねー(爆)。
やだー、ホントに味も香りも無い(笑)。
追熟を待っても大したことなさそうなので、シロップ漬けに
しました。柿は体を冷やすのでジンジャーシロップに。
香りはブランデーで。素敵になりました!!
結果、さらにバッサバサされた柿の木。寒々(爆)。
Nov 09.
今月5日、福岡ソフトバンクがCS突破。
博多阪急でも特別セールをやっていました。
秋山監督の背番号「81」 にちなんで地下の食料品も
81円が多かったです(笑)。
福岡ソフトバンク、日本Sは8年ぶりだそうです。
03年の日本Sの相手は阪神でした。
来年は阪神が相手!!…だと良いなあ♪
仕込んでいたパン・ウェイさんの酢大豆が完成しました。
毎日6粒、サプリ感覚で食べています。黒酢がきっついので
えいっと息を止めて一口で。フツーの顔では食べれないので
オットは不思議そうです。豆は女性の友! とオットに言ったら
「鳩に負けていないぞ」 と言われました(笑)。
豆食い、豆好き、鳩と比べられた!!!(笑)。
問題はマメな性格でないこと(笑)。
習慣にしないとサプリの意味がないので頑張ります!
もひとつ。「なつめ酒」 を仕込みました。
近所の漢方医の先生に伺うと血を補うことも必要だと。
なつめ、レモン、氷砂糖、紹興酒、ホワイトリカー。
材料がジャストタイミングで揃っていたので早速仕込みました。
1ヶ月以上で完成です♪
Nov 08.
テレビ画面、Halloween
イートインしたドーナツ、Halloween
別の日にテイクアウトしたドーナツ、Halloween
そして昨日はHalloween(笑)。
近所の産直に「九重栗」 という品種のかぼちゃがありました。
プリンを作りたいと聞くと向いているとのこと♪
栗かぼちゃと同じ群なのかな？
クグロフ型で作ってみよう!!
キャラメルソースを作るところからスタート! 型に入れて冷やし
(ソースが) 固まったのちシナモンパウダーとラム酒を入れた
プリン生地を型に♪ バットに熱湯を入れてオープンへ。
カワイイかも♪、と思いつきでクグロフ型に作ってしまったので、
型からはずす段になって慌てました。はずすのが難しそうで。
冷や冷やしましたが、上手くはずせました!!
パンプキンシードをぱらり♪
かぼちゃそのものを食べているようで濃厚♪
シナモンとラム酒が良い感じです☆
煮つめ加減が微妙だったキャラメルソースも成功!!
楽しい・美味しい かぼちゃのスイーツいろいろでした♪
Oct 31.
F先生、こんばんは☆
11.6の条幅教室、所用で欠席をさせていただきます。
次回どうぞよろしくお願いいたします。
