玉子豆腐の簡単冷菜！

　おはようございます。7月1日の朝食を遡って書いています。皆さまいかがお過ごしでしょうか。このところ暑さも本番で、電力需給ひっ迫警報なる言葉も見聞きするようになりました。 　というわけで、この日の主役は、冷菜でした。玉子豆腐を一口サイズに切り、カニカマ、枝豆、ミニトマトと合わせています。意外とごはんが進みます。塩ゆでした枝豆のストックさえあれば、レンジすら使わない即席の冷菜です。 　ところで、 . . . 本文を読む