ゴーヤと豚肉の炒めもの定食

　おはようございます。8月31日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、ゴーヤと豚肉の炒めものです。先日のゴーヤチャンプルととても似ていますね。 　副菜は、野菜を混ぜたポテトサラダ、ミニトマト、オクラの漬け物、もずくです。 　まだ食後の果物をお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

肉野菜炒め定食

　おはようございます。8月30日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、キノコ類、夏野菜と豚肉の炒めものです。 　副菜は、茹でたブロッコリー、キャベツ、ミニトマト。トウモロコシ、めかぶと蛸です。 　食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

冷菜の定食

　おはようございます。8月29日の朝食を遡って書いています。 　この日も、冷たいおかずばかり集めてみました。主菜は、ハムとスモークサーモンです。 　副菜は、ブロッコリー、キュウリ、ミニトマトを、同じプレートに盛り付けています。 　お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

ソーセージと夏野菜の定食

　おはようございます。8月28日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、茹でたソーセージです。 　副菜は、茹でたブロッコリー、野菜を混ぜたポテトサラダ、キュウリ、オクラ、トマトを、同じプレートに全部載せています。食後の果物にはバナナを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

赤魚定食

　おはようございます。8月27日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、赤魚の粕漬けです。食欲が落ちる夏場なので、小さめに切りました。 　副菜は、キュウリ、ミニトマト、ブロッコリー、小松菜、サツマイモの煮物。食後の果物にはスイカを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

鰆と野菜の定食

　おはようございます。8月26日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、鰆の塩焼きです。 　副菜は、ひじきの五目煮、小松菜のお浸し、キンピラ牛蒡。茹でたブロッコリー、冷やしたトマトを、同じプレートに全部載せています。食後の果物にはスイカを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

ソーセージと野菜の定食

　おはようございます。8月25日の朝食を遡って書いています。まだまだ暑さが続きます。 　さて、この日の主菜は、茹でたソーセージでした。 　副菜は、ニンジン、ピーマン、もやしなどの野菜炒め。そしてよく冷やしたトマトでした。一時期、落ち込んでいた食欲が少し回復しました。 　食後の果物には、メロンを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

ゴーヤチャンプル定食

　おはようございます。8月24日の朝食を遡って書いています。処暑を過ぎたというのに、ずいぶん厳しい残暑ですね。 　ということで、この日はついにゴーヤチャンプルの登場です。前の晩に下ごしらえをしてありますので、朝は一気にフライパンで仕上げます。もし仕事がなければ、ビールも欲しいくらいです。 　そうそう、先日初めて買った電子レンジですが、今日で使ったのが2回目でした。お豆腐の水切りです。これはなか . . . 本文を読む

とてもコンパクトなおかず

　おはようございます。8月23日の朝食を遡って書いています。この日は二十四節季のうち処暑にあたるはずです。 　さて、この日はあり合わせのおかずばかり集めました。一応の主菜は、焼いた塩鮭です。 　副菜は、キュウリ、オクラ、ワカメを添えています。 　お味噌汁も食後の果物もお休みしていますが、コンパクトでも・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

冷菜プレート

　おはようございます。8月22日の朝食を遡って書いています。ずいぶん暑く感じます。 　さて、この日は冷たいおかずばかり集めました。主菜が、スモークサーモンと蛸。あっさりドレッシングをかけていただきます。 　副菜は、ブロッコリー、キュウリ、トマト、セロリ、玉ねぎ、そしてワカメ。 　お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

目玉焼き定食

　おはようございます。8月21日の朝食を遡って書いています。 　さて、主菜は、目玉焼きでした。 　副菜は、キャベツ、ツルムラサキ、キンピラ牛蒡、ミニトマト。刻みネギを混ぜた納豆、焼き海苔。そして、冬瓜の葛煮です。食後の果物には、キウィフルーツを添えています。 　暑くてまだお味噌汁はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

夏の豚汁

　おはようございます。8月20日の朝食を遡って書いています。この日は金曜日、慌ただしかった一週間もようやくここまできて、ホッとする日でした。 　さて、この日は、珍しく単品料理です。根菜もたくさん入れた豚汁でした。暑い時期の豚肉は、なんとなく美味しく感じます。 　慌ただしくても単品料理でも・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

鯵の開き定食

　おはようございます。8月19日の朝食を遡って書いています。 　さて、主菜は、鯵の開きでした。少し焼き過ぎてしまいました。 　副菜は、ミニアスパラガスの軽い炒めもの、ミニトマト、オクラを同じプレートに。そして、刻みオクラと納豆、焼き海苔を添えて。 　お味噌汁と食後の果物はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

野菜と鶏肉の定食

　おはようございます。8月18日の朝食を遡って書いています。 暑いですね！ 　さて、主菜は、昨日と同じでした。鶏肉と野菜の炒めものです。 　副菜は、ブロッコリー、ミニトマト、モロヘイヤを使っています。そして、大好きな冷や奴食後の果物には、スイカとプルーンを添えています。 　まだお味噌汁はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

鶏肉と夏野菜の定食

　おはようございます。8月17日の朝食を遡って書いています。 　さて、主菜は、鶏肉の炒めものでした。玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、韮も使っています。 　副菜は、ブロッコリー、トウモロコシ、ミニトマト。そして、甘く煮た黒豆です。食後の果物には、スイカを添えています。 　暑くてまだお味噌汁はお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む