おはようございます。12月31日・・大晦日の朝食です。
今朝はゆるゆると、お味噌汁に玉子を落とした、簡単お手軽な献立です。
具には、大根、人参、白菜、昆布と、ほとんどいつもと同じものを入れています。
食後の果物には、蜜柑を添えています。
実に、変わらない献立ですが、しみじみ嬉しく思います。
今年は変革の一年でした。年末年始は冷え込むようなので、みなさまもどうぞご自愛くださいませ。今 . . . 本文を読む
おはようございます。12月30日の朝食です。
さて、今朝の主役はベーコンエッグです。冷蔵庫にあった胡瓜とトマトを添えています。
お椀には、野菜の汁物。今朝は、冷蔵庫一掃で、人参、シメジ、白菜、大根そして葱を入れています。
食後の果物に、キゥイフルーツとネーブルオレンジを添えています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
豚汁定食
2008-12-29 | 朝食
おはようございます。12月29日の朝食です。関東の冬らしく、青くパリッと冷たい朝の空です。
今朝の主役は、ほかほかの豚汁です。実に働きもので、大根、蒟蒻、人参、椎茸、葱そしてなぜか蕪まで入れています。
他に、ほうれん草のお浸し、食後の果物に蜜柑を添えています。
写っていませんが、温かいご飯とお茶でホッとします。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月28日の朝食です。この日の朝は、今年一番の寒さでした。そろそろ年末年始の支度にとりかかる頃ですね。
今朝の主役は、茹でたベーコン。副菜には、胡瓜、そして大豆の五目煮を添えています。
お味噌汁には、蕪、大根、白菜そして葱を入れています。
いただきものの蜜柑を添えて。
これから先の年末年始期間は、朝食ブログの更新が少し遅くなるかもしれません。
平凡な献立でも . . . 本文を読む
おはようございます。12月27日の朝食です。今朝は初氷が観測されるほどの寒さでした。
今朝の主菜は、オムレツです。副菜には、茹でたブロッコリー、ミディトマト。
お味噌汁には、小松菜、白菜、大根、葱を入れています。
帰省ラッシュが始まりますね。年末年始は全国的に寒くなるようです。
どこにいても・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月26日の朝食です。
今朝は強い風の音で目を覚ましました。猛烈でしたね～！
風邪ひきが風で・・とはシャレにもなりません。昨日とでは、初夏と厳冬ほどの差があります。
さて、こういう寒い日は、具だくさんの温かいスープ♪
今朝はクラムチャウダーを作っていただきました。
ベーコンやキャベツなど定番の食材に加えて、南瓜、生姜そして柚子胡椒をほんの少し混ぜています。
ほ . . . 本文を読む
おはようございます。12月25日・・幻のインフルエンザ騒動もあり、食べ慣れた和風の朝食です。
今朝は、とろとろ煮込みうどんです。生姜と葱を入れて、身体が温まるようにしました。具には、玉葱、小松菜、南瓜、玉子そして海苔を載せています。
食後の果物に、蜜柑と苺を添えて。どさくさに紛れて、クリスマスケーキに滑りこんだだけではなく、ビタミン補給ということでたくさんの果物もゲットしました。
どう . . . 本文を読む
みなさま、クリスマスまでカウントダウンですね♪
さて昨日のことです。ケーキにチキン、ワインと楽しみを並べて、今日は天皇誕生日でお休み！
朝から快調ね～と思っていたら、その後から急にダルい。
やむなくおとなしく横になるも、夜になってあれよあれよと39度に・・。
もしかしてインフルエンザ？
まさか新型！？わぁ～病院どうする？！
と思うも、そういえば今日は祝日・・。
とにかく水分をた . . . 本文を読む
おはようございます。12月23日の朝食です。
今朝は和風ポトフです。ありあわせの野菜で作ってみました。本当は、追加で牛蒡と葱も入れたかったです。
普段のポトフとの違いは、調味料。ごま油、生姜そして柚子胡椒を少し入れています。
食後の果物に林檎、デザートにチョコレートブラウニーなど焼き菓子を添えて。
みなさまもどうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。12月22日の朝食を遡って書いています。風邪騒ぎで順序が入れ替わってしまいました。
厚い雲がかかっていますが、とても12月とは思えないような暖かい朝ですね。
通勤電車も、心なしか空いているように感じました、ハイ。
そういえば、飛石連休の中日でしたね。昨日は日曜日でお休み。明日は天皇誕生日で祝日。で、カレンダーが黒い今日は、普通の平日と同じように仕事をしております、ハイ・ . . . 本文を読む
おはようございます。12月21日の朝食です。
慌しい一週間がようやく過ぎました。
もうすぐクリスマスですね。我が家はカレンダーどおりクリスマス期間も仕事があるので、一足早くクリスマス風にしてみました。
主菜は、プレーンオムレツ。朝の主菜に、玉子はよく合いますね。
そしてもうひとつの主役が、温野菜サラダです。クリスマスをイメージしてつくりました。カリフラワー、ブロッコリー、ミディトマト。 . . . 本文を読む
おはようございます。12月20日の朝食です。ようやくようやく、土曜日になりました・・。
さて、今朝の主食は珍しくおにぎりです。ちりめんじゃこと梅干の2種類♪
おかずは、がんもの煮物と小さな野菜炒め。
お味噌汁には、白菜、葱そしてワカメを入れています。
ほんの少し時間差なのに、平日とはずいぶん陽光も変わりますね。写り具合も、まるでもう別世界です。
ほかほかのお味噌汁とともに、なんと . . . 本文を読む
おはようございます。12月19日の朝食を遡って更新しています。
今年も残るところあと10日ほどですね。遅れがちのブログでも、いつもおいでいただきありがとうございます。
忙しいこの週もようやく金曜日まできて、なんだかホッとします。
さて、繁忙期を乗り切るために、この週は鍋が大活躍しました。この日は、働きものの鍋が主役です。具には、白菜、大根、葱、そしてがんも、蒟蒻を入れています。油揚げと鶏 . . . 本文を読む
おはようございます。慌しかったこの週・・12月18日の朝食を遡って書いています。最近、またブログが遅れがち・・でも、いつもおいでいただきありがとうございます♪
さて、ホワイトシチューが2連投で活躍している今朝の食卓です。もう見事なまでに同じ献立！繰り返し煮込んでいたため、野菜もかなり溶けてしまいました～
海藻のスープとごはんとともに、慌しくいただきます。
ますます忙しい年末に向かいます . . . 本文を読む
おはようございます。12月17日の朝食です。朝から雨が降っていますね。もう空が真っ暗です。
でも、このようなときでも、温かい食事をいただけるのが、とてもありがたく思う今日この頃です。
さて、そろそろ残業&忘年会シーズン・・寒いし、毎回ゼロから作るのはつらいですよね・・。
食卓の方もストック料理を用意したいと思っていたところ、以前11月28日に挑戦した米粉のシチューが、とても簡単で美味しか . . . 本文を読む
