おはようございます。7月31日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、茹で玉子でした。これだけでは量が足りないので、冷や奴を添えました。
副菜は、水菜、オクラ、ミニトマトをいただきました。
食後の果物は、冷やした桃♪予想外に贅沢をできて、感謝です。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。7月30日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、チキンの唐揚げと茹で玉子でした。チキンはいま残念なニュースで露出度が高いですね。唐揚げは昨夜たくさんいただいたもので、この日は温めるだけでした。
副菜は、グリーンレタス、壬生菜、茗荷、ミニトマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。
食後の果物は、いただきものの桃♪OさんYさんありがとうございます！甘 . . . 本文を読む
おはようございます。7月29日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、目玉焼きでした。朝ごはんの定番ですね。
副菜は、グリーンレタス、壬生菜、ミニトマトをワンプレートに載せいただきました。
食後の果物は、お休みしています。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。7月28日の朝食を遡って書いています。猛烈に暑かった週末に比べれば、湿度も下がりしのげるようになりました。
この日の主菜は、茹で玉子です。茹で玉子の作り方自体はいたって単純ですが、加熱に時間がかかるので、猛暑には何度の高い一品です。鍋にたくさん作り冷蔵庫で保管できるので、今回はそれを利用しました。ボリュームを出すために、冷や奴もつけています。切るだけですぐにいただける材料 . . . 本文を読む
いつもおいでいただき、ありがとうございます。我が家の献立紹介の他にひとつお知らせを掲載しています。
レシピブログさんのサービスで、「こんだてnote」というコーナーがあります。四季折々でテーマが変わり、多くのブロガーさんのレシピが掲載されています。
現在募集中のテーマ「お肉が主役のお役立ち献立」で、我が家の朝食を選んでいただきました。
真夏のダメージを労わる☆おうちごはん～♪の副菜に . . . 本文を読む
おはようございます。7月27日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スクランブルエッグでした。暑いので、冷や奴もつけています。
副菜は、水菜、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをワンプレートにもりつけました。
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。7月26日の朝食を遡って書いています。大暑のとおり、猛烈な暑さです。
この日は冷菜ばかりで揃えました。しかも、お肉や玉子などなく、材料は全て野菜と海藻だけなので、まるで精進料理のようです。
主菜は、冷や奴でした。副菜は、水菜、ミニトマト、きゅうりのサラダ。そして、もうひとつは、ところてんの夏野菜ミックスです。
ところてんのおかずは、去年の7月にも作りましたが、さ . . . 本文を読む
おはようございます。7月25日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スクランブルエッグでした。暑いので、作り方も省エネバージョン、つまり火を少し弱くして蓋を閉め、時折かき混ぜる、というものです。
副菜は、全て冷菜です。材料は、きゅうり、茗荷、アスパラガス、ブロッコリー、水菜、ミニトマトです。ワンプレートに載せ、食器洗いも省エネモードで、朝からガッツリいただきます。いろいろな夏野菜を . . . 本文を読む
おはようございます。7月24日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、珍しくお刺身でした。材料は、いさきと真鯛。我が家にとってはご馳走のお魚です。暑いので、作り方は火を使わない単純なものがうれしいです。それにたまにいただくと、ピリッと利かせたわさびもとても美味しい！
副菜は、大葉と大根でつま、水菜、ミニトマトを大皿に載せ、不思議な刺身サラダ風にしました。
食後の果物は、お休みしてい . . . 本文を読む
おはようございます。7月23日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、ポークと葱のソテーでした。人参も加えています。暑さ本番の夏、スタミナをつけようと思い、迷わずポーク！胡椒と七味も利かせました。
副菜は、ブロッコリー、アスパラガス、ミニトマトをワンプレートに載せ、朝からガッツリいただきます。夏バテ対策のスタミナ料理、王道はお肉と野菜のバランスだと思います。
食後の果物は、お休みし . . . 本文を読む
おはようございます。7月22日の朝食を遡って書いています。いよいよ梅雨も明け、真夏の暑さも到来しました。
この日の主役は、タイ風春雨サラダでした。南国を象徴するライムと唐辛子で酸っぱ辛いパンチの利いたソースで、野菜とお肉、海老をバランスよくバッチリ楽しめます。材料は二人分で、春雨40グラム、海老6尾、豚ひき肉80グラム、きくらげ少々、オクラ6本、玉ねぎ30グラム、ヤムソース50グラム、刻み葱 . . . 本文を読む
いつもおいでいただき、ありがとうございます。本日なんと3回目の投稿で、我が家の献立紹介の他にひとつお知らせを掲載しています。
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現在募集中のテーマ「お肉が主役のお役立ち献立」で、我が家の朝食を選んでいただきました。
簡単!ボリューミー!今 . . . 本文を読む
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毎月1日にブログ本文でもご紹介している食フォトギャラリーのstudio rさん。いつも美味しそうなお料理の写真がたくさん掲載されていて、我が家でも盛り付けの参考などで拝見しています。
その日替わりコーナーToday’s Featured Picで昨日 . . . 本文を読む
早い朝
2014-07-21 | 朝食
おはようございます。7月21日の朝食を遡って書いています。三連休も最終日、皆さまはいかがお過ごしでしたか？我が家は近場へいくつか出かけておりました。
この日は早朝から出ていたため、外出先で簡単に済ませました。主役はミックスサンドイッチ、玉子やハムサラダなどです。他に、コーンマヨパン、ビタミンを補給するドリンクとともに。
早くても、それに相応しく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。7月20日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、玉子スープでした。最近は似たような献立が続いたので、少し変えてみました。材料は、豆腐と長葱、玉子、塩胡椒。出汁は昨夜のうちに海老でとっています。作り方は、食べやすい大きさに切った豆腐を沸騰させた出汁でひと煮立ちさせ、塩胡椒で味を整えます。仕上げに溶いた玉子を入れ出来上がりです。
副菜は、ベビーリーフ、ミニトマトをワ . . . 本文を読む
