和定食
2008-03-31 | 朝食
おはようございます♪3月31日の朝食を後から書いています。
早いもので、もう3月も終わりですね。時間はいつも同じように流れているはずなのですが、頭ではわかっていても、3月にはいろいろな節目のイベントなとが多いですね。時が過ぎるのは本当に早いものです。
さて、この日はその割には地味な和定食でした。主役は千葉県産あさりのお味噌汁、おかずには焼いた魚、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、焼き海苔を . . . 本文を読む
おはようございます♪もう4月も最初の週末で桜も散り始めていますが、3月30日の朝食を遡って書いています。
なんとなく慌ただしい時期を駆け抜けて、なんとなくおサボりしたいなぁ・・と思っていた週末に、思いがけずせりごはんをたくさんいただきました。とても一度では食べ切れないので、今朝の主役として登場しています。どうもありがとう！Yさん。
お味噌汁には、ネギ、豆腐、ワカメそして花麩を。副菜には、 . . . 本文を読む
おはようございます♪3月29日の朝食を遡って書いています。しばらくブログ更新が足踏みしていましたが、その間もおいでいただき、ありがとうございます。久しぶりに画像を読むことができました。
さて、この時期は繁忙期でもありました。ようやく待ちかねた週末です。繁忙期の間も我が家の食卓を支えてくれたカレーが、千秋楽で登場しています。ちなみに今回はがんばってビーフカレーでした。
これだけでは少々さびし . . . 本文を読む
おはようございます！3月28日の朝食を遡って書いています。
しばらく朝食ブログの更新がとまってしまいました。というのも、画像をパソコンで読めなくなってしまったためです。思っていたよりも日数がかかってしまいましたので、最初は写真なしのテキストだけでも先行して掲載し、あとから写真を追加しようか迷いました。が、このブログは、多少時間がかかっても写真とともに載せた方がベターと思い、結果的にながらくの . . . 本文を読む
おはようございます！3月27日の朝食を遡って書いています。
しばらく朝食ブログの更新がとまってしまいました。というのも、画像をパソコンで読めなくなってしまったためです。きちんとした理由はいまだにわかりませんが、たぶん写真をたくさん撮りすぎたのでしょう。思っていたよりも日数がかかってしまいましたので、最初は写真なしのテキストだけでも先行して掲載し、あとから写真を追加しようか迷いました。が、この . . . 本文を読む
小定食
2008-03-26 | 朝食
3月26日の朝食を遡って書いています。長く足踏みしていた間もおいでいただき、ありがとうございます。
さて、この日は比較的コンパクトな食卓でした。主役は、南瓜とレーズンのサラダです。見た目は地味ですが、結構手間がかかり、うれしくいただきました。他に、茹でたカリフラワー、さしみ蒟蒻を同じお皿に。
お椀には、シイタケ、白菜、小松菜のお味噌汁を添えています。
赤いものが欠けていますが・・今日も . . . 本文を読む
長い眠りに入っていたパソコンが、ようやく画像を認識しはじめました。これまでお休み状態であった朝食ブログを、遡って更新しています。足踏みしていた間もおいでいただき、ありがとうございます。
さて、3月25日の朝食です。この日の主役は、コンパクトに目玉焼きです。他に、南瓜の煮物、小松菜のお浸し、エノキと春ニンジンの小さなサラダを添えています。お味噌汁には、ナメコ、ネギ、豆腐を入れています。
野菜 . . . 本文を読む
野菜定食
2008-03-24 | 朝食
みなさま、大変ご無沙汰しております。気がつけばもう年度も変わり、桜もそろそろ散り始めてきましたね。
これまで画像が読めずに悪戦苦闘？しておりました。おそらく、このブログは写真あってこそのブログだろうと判断したため、しばらくブログ更新をお休みしておりました。足踏みしていた間も多くの方にお出でいただき、どうもありがとうございました。
きちんとした理由はよくわかりませんが、もしかしたらメモリーカー . . . 本文を読む
おはようございます♪桜も満開を過ぎた4月1日の朝です。
ブログ更新がすっかり遅くなってしまいました。というのも、パソコンで画像が読めない状態なのです。画像がたまってしまったのかしら？やはり不明です。
多分、ここへおいでいただく方の多くは写真を（写真も？）期待されているのでは、と思いますので、直りましたらまた写真とともに更新ようと思います。
なおったらそのうち日付を遡って直そうと思いなが . . . 本文を読む
3月23日の朝です。いよいよ東京などで桜の開花宣言が出たようですね。相変わらず、よく晴れた週末です。ついでに、食卓も少しだけ花の気分をのせていました。
さて、とても久しぶりに、北海道産ちかが手に入りました。ムニエルにして、塩胡椒を振っています。
他に、富山県産ホタルイカ、菜花の味噌和え。お味噌汁には、蕪、ワカメ、花麩そして青海苔を入れています。最近よく登場する、ヨーグルトと苺ジャムとともに . . . 本文を読む
野菜定食
2008-03-22 | 朝食
3月22日・・待ちかねた週末の朝です。よく晴れていますね。
さて、この日もありあわせの野菜ですませています。まず、昨日に引き続き働きものの野菜ポテトサラダが主役です。同じプレートに、茹でた春キャベツ、春菊のお浸し、しば漬けを盛っています。
今日のお味噌汁は、大根、葱、花麩そして青海苔を入れています。
週末特典？のデザートには、なぜかやや重ための桜ロールを添えて。最近、すこし不思議な組み合 . . . 本文を読む
3月21日・・ようやく金曜日の朝までたどり着きました！
今朝の主役は、春野菜を混ぜたポテトサラダです。新ジャガ、春玉ねぎ、春人参、そしてきゅうりを入れています。
お椀には、春キャベツ、青のり、豆腐、シメジを入れて・・。
なぜか苺ロールとともに・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
3月20日・・雨降りのお彼岸です。面白いいただきものがありました。
ニンジンやゴボウなどの春野菜をひき肉とともに、油揚げに詰めたものだそうです。我が家には思いつかない、なかなか面白いアイデアですね。ありがとう、Yさん。
他に、焼いた烏賊、つぶ貝。お味噌汁には、大根とキャベツそして青のりを。食後のデザートに、イチゴのコンフィチュールを載せたヨーグルトとともに。
今日も元気に朝ごはん！
. . . 本文を読む
野菜定食
2008-03-19 | 朝食
3月19日の朝食を追いかけて書いています。
この日は少し慌ただしく、働きものの野菜たちが主役となりました。
茹でた春キャベツ、春菊のお浸し、ルビートマト、焼きノリを同じプレートに。そして刻みネギを混ぜた納豆。お味噌汁には、わかめ、大根、油揚げを入れて。
少し遅れても・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
3月18日の朝食を遡って書いています。足踏みしていた間も、お出でいただきありがとうございます。
さて、ほうれん草をたくさんいただきました。かなり強引ですが、今朝はまるでほうれん草定食のような、アレンジメニューです。
まず、固めに下ゆでをしました。主菜はほうれん草を混ぜた卵焼き、副菜にはほうれん草のお浸しゴマ和え。
もう一つの副菜に、ブロッコリーやエリンギなど数種のキノコ類、ホワイトロース . . . 本文を読む
