小定食

　9月30日の朝食です。 　お味噌汁には、豆腐、大根、つまみ菜。それに卵を落としました。他に、茄子の漬物、ブロッコリー、トマトを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

久しぶりの洋風定食

　9月29日・・待ちかねた週末の朝です。昨日より気温が10℃ほど低いとの予報で、用意した上着が大活躍です。天候に追いつくのも、結構大変ですね。 　さて、今朝の主食は、久しぶりのロールパンです。 　他に、モヤシなどの和風サラダ、トマト、オムレツを同じプレートに。ヨーグルトとコーンクリームスープ、紅茶を添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

栗週間

　9月28日・・昼間はとても暑かったですね！ 　さて、我が家にとって、今週は栗週間でもありました。ようやく金曜日ですね。栗の粒が次第に小さくなるのが、少々のご愛嬌です。 　昨日とあまり変わり映えのない食卓ですが、豆腐のお味噌汁を添えて。 　一応、栗ご飯は毎日炊いています・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　9月27日の朝です。 　今朝は、ニンジンなどいろいろな野菜を混ぜたポテトサラダが主役です。お味噌汁には、ワカメ、玉葱、なめこ、椎茸を入れています。 　いただいた栗がまだまだあり、もうしばらく栗ご飯が続きそうです。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

栗ごはん

　9月26日の朝食です。 　栗をたくさんいただき、昨日のおこわに引き続き、今朝は栗ごはんです。他に、卵豆腐、蒟蒻の煮物、胡瓜、お味噌汁にはなめこ、しめじ、ワカメ、玉葱を入れて・・。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

栗おこわと・・

　9月25日・・また一週間が始まる休み明けの朝です。 　先日、栗をいただいたので、栗おこわを炊いてみました。どうもありがとう！そして・・その他のものは、実は夜更かししたお惣菜であったりします。 　秋鮭と野菜のサラダ、そして葡萄のタルトを添えて。 　いずれも買ってきたもので、今朝は外見の割りには、随分楽をしてしまいました。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

おはぎ

　9月24日の朝です。 　今回の三連休は、徐々に涼しさを感じる秋のお彼岸でもありました。暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったものですね。みなさまはどのように過ごされたのでしょうか。 　さて、今朝の主役は、おはぎです。もしかしたら、ぼたもちに近いかもしれませんが、気持ちとしては、おはぎのつもりです。 　他に、頂いた和風のロールケーキ、バナナを従えています。 　口直しと彩りで、ミニトマトを添えてみ . . . 本文を読む

うどん

　9月23日・・三連休の中日ですね。 　さて、今朝はおうどんを主役にあっさりいただきました。うどんだけでは寂しいので、ありあわせの食材を具にしてみました。ニンジン、キャベツ、エノキ、コーン、ゆで卵、そして刻んだ葱と海苔です。 　そう言えば、写真には肝心のおうどんが写っていないですねぇ。 　これで本当にあっさり？と思いながら・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

ベーコンエッグ定食

　9月22日、今月二度目の三連休が始まります。 　といっても、我が家では普通の定食で朝が始まります。少々崩れてしまったベーコンエッグを主役に、黒豆、ニンジンのグラッセ、ミニトマトを同じプレートに。 　お椀には、ワカメと葱のスープ。そして食後にメロンとバナナを添えてみました。 　そろそろきちんと秋に向かって欲しいですね。今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

夜更かしした金目鯛

　9月21日の朝食です。 　昨日、ささやかなお祝いごとがあり、手ごろな金目鯛を手に入れました。夜更かししてしまったので、塩焼きにしてみました。煮付けではなく、塩焼き・・今朝の主役です。降り塩が今後の課題ですね。 　他に、ミニトマト、茹でた枝豆、竹輪の天ぷら、そして食後のピオーネを従えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　9月20日の朝です。 　このところ、似たような献立が続いています。オクラや茄子などの野菜が、特に夜更かししていますね・・。他に、北海道産麩海苔を入れたお味噌汁を従えて。 　少々控えめですが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

和定食？

　9月19日の朝食です。 　今朝のメインに、サワラを焼きました。他におなじみ大豆の五目煮、胡瓜の酢の物、茄子やエノキなどを適当に、そしてトマトを同じプレートに。お椀には、葱とワカメのスープを添えて。 　なかなか変わり映えのしない混合の食卓ですが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

混合の定食

　9月18日の朝です。 　今朝の主役は、ベーコンを入れたオムレツです。でもなぜか、お供に従えているのは、和風のお惣菜ばかり・・。冷たいトマトはともかく、大豆の五目煮、オクラ納豆、そしてワカメのお味噌汁を従えて。 　あれこれ少しずつ食べたい我が家では、この程度のことはよくある話です。完成されたレシピというほどのことでもなく、たまたまあった食材を中心に作っています。朝から5色揃ったのが嬉しいですね . . . 本文を読む

小定食

　9月17日・・9月最初の三連休最終日の朝です。 　とはいえ、我が家にとっては、ごく普通の朝。この普通っていうのもまたなかなか良いのですね。 　昨日と変わり映えがしませんが、今日も諸々集めた小定食です。相変わらずの鯵、茹でた枝豆、お味噌汁には豆腐とワカメ。ちょっぴり嬉しいのが、食後用デザートのメロンですねぇ。 　ひところの猛暑を思えば、これでもだいぶしのぎやすくなりました。 　ゆるゆると・・ . . . 本文を読む

鯵定食

　9月16日の朝です。 　今朝の主役は、焼いた鯵です。他に、胡瓜、大豆の五目煮、オニオンスープ、そして食後の梨を添えて。 　久しぶりにカメラが復活しました。無理せず少しずつ様子を見ていこうと思います。 　焦らずに・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む