アジアな気分

えーーーっ！雨じゃなかったっけ？

今朝、窓の外を見てがっくり。

なんだー、晴れてる・・。これじゃ山行けたじゃん・・・
と悔やんでも仕方ない。
だいたい、夕べのダンナの帰宅時間が2：00。
しかも酔いつぶれていたので、こういう時彼は山にはいけないのでさっさと諦め、
一人ジョギング


走っていると、なんだかじめじめと暑い・・・。
こんな時、食べたくなるものが、そう、アジア料理

最近土曜日は山ばかり行っていたので、時間のかかるものを作ってなかったー。
と今日はお料理の日、と決めて久々に腕を奮う。

ああ、懐かしいTHAI。いいところだったなー。確か6年前に行ったはず。
タイと言えば・・・


象！

じゃなくて・・・タイ料理



【トムガーガイ（タイ）】
ココナッツ味のスープ。

材料：ココナツミルク1缶（400ｍｌ）鶏肉、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、
生姜、ナンプラー、レモン汁、赤唐辛子（レモングラス、バイマックルー）
を煮れば出来上がり、簡単です。
でもレモンングラスとか近所にはないので、わざわざ買いに行くのは面倒なので省略。
ナンプラーと生姜さえあれば、そこそこアジアっぽい味になります。
20分程度で出来上がります。


【ヤムヌア（タイ）】
牛肉の辛いサラダ。

材料：牛しゃぶしゃぶ肉、紫玉ねぎ、サニーレタス、赤ピーマン、コリアンダー、
ソース：ナンプラー、酢、レモン汁、砂糖、赤唐辛子＆粉唐辛子

牛肉をさっとゆがいてナンプラーソースをかけて出来上がり。
得意なのはヤムウンセンですが、たまには変えてみようかな？と。
10分もあれば出来上がります。

器はベトナムから機内持ち込みで抱えて持ってきた、
ホーチミンにある、懐かしの「REX　HOTEL」のシリーズ。
器で気分も盛り上がります


そしてなぜかメニューは韓国へ・・・


【タッカルビ】
トッポギの野菜炒め。

材料⇒タレつきのものを買ってきて炒めるだけ（笑）
10分で出来上がります。
で、器は「FIRE KING 」なぜかアメリカ生まれ。（⇒FIREKING CAFE)


そして日本・・・


【東国原知事オススメのとうもろこし】
大好物のとうもろこし。早いですねー！
でもダンナの実家の実家のが一番かな蒸すだけ。




・・・と、こんな感じの夕ご飯になりました。

「・・・・・・・・・・・・・・」

全然時間かかってないし！どんだけ食べるんじゃー！ダイエットは？？